Awal terjun di bidang jurnalistik

KENAIKAN BBM MENUAI PRO KONTRA

Bogor, 21 April 2012 - Pemerintah merencanakan kenaikan BBM pada 1 April 2012 dengan alasan untuk menyelamatkan APBN. Jika tidak dinaikkan, subsidi BBM akan membengkak menjadi 47,9 juta kiloliter (kl) dari kuota BBM subsidi yang dianggarkan oleh pemerintah.

Alasan lain pemerintah menaikkan harga BBM karena 70% BBM bersubsidi dinikmati oleh masyarakat kalangan menengah ke atas. Padahal BBM bersubsidi ditujukan untuk masyarakat kalangan menengah ke bawah.

“Kenaikan harga BBM sah-sah saja untuk menutupi APBN 2012. Namun, harus ada alternatif pengganti BBM seperti biosolar atau inovasi baru agar masyarakat yang kontra terhadap BBM dapat mengganti BBM dengan bahan bakar inovasi baru tersebut,” kata Azim, mahasiswa Institut Pertanian Bogor, Sabtu (21/4/2012), di Bogor.

kenaikan BBM juga menuai kontra dari berbagai kalangan, khususnya kalangan mahasiswa dan kalangan masyarakat menengah ke bawah.

“Saya tidak setuju dengan rencana pemerintah menaikkan harga BBM, karena hal ini akan berdampak pada masyarakat menengah ke bawah. Seharusnya pemerintah menaikkan pajak mobil pribadi atau pajak bangunan mewah seperti hotel agar tidak memberi dampak negatif pada masyarakat menengah ke bawah,” kata Qisthia, mahasiswa Institut Pertanian Bogor, Sabtu (21/4/2012), di Bogor.

Menurut dia, rencana pemerintah menaikkan harga BBM akan membuat masyarakat menengah ke bawah semakin sengsara. Namun, beberapa mahasiswa yang pro terhadap kenaikan BBM menyatakan bahwa kenaikan BBM wajar dilakukan pemerintah, asalkan ada alternatif baru untuk pengganti BBM.

*di atas adalah berita pertama yang saya tulis saat pelatihan jurnalistik tanggal 21 April 2012 dengan pemateri pak panca (wartawan antara).. Dan berita inilah yang membawa saya menjadi jurnalis terbaik IPB-Antara dan mendapat beasiswa sekolah penulisan jurnalis. semoga ini adalah awal untuk menorehkan tinta emas dalam dunia jurnalistik :)

cover perilaku konsumen

Tugas Karakter

http://www.slideserve.com/indahpurnamasari/perilaku-konsumen-5

Kelompok acuan 3

http://www.slideserve.com/indahpurnamasari/perilaku-konsumen-4

Kelompok acuan 2

http://www.slideserve.com/indahpurnamasari/perilaku-konsumen-2

Kelompok acuan 1

http://www.slideserve.com/indahpurnamasari/perilaku-konsumen-3

Perilaku konsumen 1

http://www.slideserve.com/indahpurnamasari/perilaku-konsumen-1

Es krim brrrrrr

                                                          

ES KRIM ??? Yummy….. 

siapa yang tak kenal dengan produk yang brrrrrrrr ini?? Mungkin hampir semua kenal jajanan satu ini yah. Es krim adalah produk yang digemari dari kalangan anak-anak sampai orang dewasa. Menurut Standar Nasional Indonesia (SNI), es krim adalah jenis makanan semi padat yang dibuat dengan cara pembekuan tepung es krim atau campuran susu, lemak hewani maupun nabati, gula dengan atau tanpa bahan makanan lain dan bahan makanan yang diizinkan.

            Produk ini banyak digemari orang karena cita rasa dan berbagai bentuk yang dikemas sangat menarik. Nah, sebenarnya komponen utama yang ada di es krim itu adalah lemak dan susu skim. Bahan yang digunakan untuk membuat es krim terdiri dari: 10-16% lemak susu, 9-12% padatan solid non lemak (bias anya dikenal dengan serum solid yang mengandung protein dan karbohidrat), 12-16% pemanis (biasanya kombinasi dari sukrosa dan atau pemanis dari pati jagung), 0.2-0.5% stabilizer(penstabil) dan emulsifier(pengemulsi), 55%-64% air yang berasal dari susu padat atau bahan lain. Yang pernah membuat es krim pasti tahu bahan-bahan diatas, yang belum tahu ayoo cari tahu yaaa hehe

            Bagi pecinta es krim, tahukah kalian kandungan gizi apa saja yang ada di dalam es krim?? Kandungan gizi yang terdapat pada es krim adalah kalsium dan protein. Lemak akan membentuk kehalusan tekstur es krim (wah es krim mengandung lemak juga yah, bias menambah berat badan nih xD). Saat ini, lemak susu dapat digantikan dengan lemka yang berasal dari makanan seperti kelapa dan kedelai. Susu skim sebagai padatan non lemak selain sebagai sumber protein juga sebagai bahan emulsifier loh. Gula dapat member rasa manis dan membuat tekstur es krim lebih halus dan lembut.

            Beberapa orang yang bermasalah dengan kegemukan mungkin menghindari sekali makan es krim. Namun, jangan khawatir karena ada produk sejenis dengan es krim yaitu velva fruit. Produk ini merupakan produk beku yang sangat mirip dengan es krim, namun kandungannya berbeda. Dalam velva fruit ini mengandung rendah lemak namun vitamin C dan serat kasar yang tinggi karena terbuat dari buah-buahan.

            Lalu gimana ya pembuatan velva fruit? Bagi yang bertanya-tanya ini ni jawabannya. Seperti dengan es krim, velva fruit juga menggunakan penstabil untuk mengikat air dalam campuran adonan agar mencegah pembentukan Kristal es yang kasar, membentuk tekstur yang lembut dan memberikan memberikan daya tahan yang baik terhadap proses pencairan. Bahan penstabil ini berasal dari nabati seperti alginat, gum, pectin atau agar-agar, atau berasal dari hewan yaitu gelatin. Untuk lebih aman digunakan penstabil yang berasal dari nabati, karena apabila berasal dari bahan hewani biasanya berasal dari kulit atau jaringan ikat sapid an babi. Hal ini perlu diwaspadai, bagaimana proses pemotongannya? Apakah halal? Jika yang berasal dari babi sudah pasti haram.

            Citarasa yang nikmat dari es krim biasanya digunakan penambahan rasa (flavoring agent atau essen). Bahan perasa ini ada yang diekstrak dari bahan alami dan buatan. Hal ini juga patut diwaspadai karena dikhawatirkan berasal dari bahan yang terlarang dan membahayakan.

So, bagi pecinta es krim harus selektif dalam membeli es krim yah. Lihat komposisinya dulu sebelum membeli, lihat kandungan gizi yang terkandung dalam es krim, lihat harganya, dan yang penting juga lihat tanggal kadaluarsanya hehe

Nah sekian dulu yah yang dapat saya sampaikan. Hanya sedikit share tentang es krim dari buku yang say abaca. Semoga bermanfaat yah J